Empadão de frango


(Imagem meramente ilustrativa)

Por: Ana Eliza Oliveira

olá pessoas! Que a santa e gloriosa paz do Senhor Jesus esteja com cada um de vocês!!

Hoje vamos ter uma receita deliciosa!! Bom, eu sou um pouco suspeita para falar... porque amo empadas, empadão, tudo que for parecido!! Empada me faz lembrar minha infância, pois minhas três tias são salgadeiras, e uma delas tinha um ponto onde vendia lanches. Adorava ir lá só para ganhar uma empada quentinha, e uma garrafa de refrigerante! E hoje, quando cheguei em Diamantina, fui com meu pai numa lanchonete onde só vende empada. Fiquei feliz que nem criança em parque de diversão! Inspirada na tarde deliciosa que tive, vim trazer a vocês uma receita de empadão de frango, super gostosa!

Só de olhar aquela foto dá água na boca... huuuummmm!!

Vamos à receita?


Ingredientes
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 4 colheres (sopa) de banha
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
  • 4 colheres (sopa) de água gelada
  • 1 gema para pincelar
Recheio
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 vidro de palmito em rodelas
  • 2 tomates picados
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
  • Misture a farinha com o sal, a banha, a manteiga e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Adicione a água, aos poucos, sovando até ligar. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

  • Para o recheio, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e doure a cebola. Junte o frango, o palmito, o tomate, sal, pimenta e refogue por 3 minutos. Acrescente a farinha e cozinhe, mexendo sem parar, até engrossar. Retire do fogo, misture a salsa e deixe esfriar.

  • Divida a massa em 2 porções e, com um rolo, abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante.
  • Aperte a lateral para selar e decore com o restante da massa, modelando folhas ou flores, ou tiras. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
  • Deixe amornar, desenforme e sirva.
Rendimento: 10 porções

Gostaram? Porque eu amei!!

Se fizer, guarda um pedaço pra mim, vai??

É brincadeirinha!!

Mas vamos ao momento espiritual de hoje.

Resolvi colocar uma música maravilhosa, que muito fala ao meu coração quando estou em tempos de angústia. Espero que ela fale ao seu coração também!!





Nos momentos de angústia, saiba que sempre podemos correr para os braços do Senhor Jesus, pois Ele sempre irá nos receber com todo o amor!

Corra para Jesus ainda hoje!! Porque amanhã pode ser tarde demais!!

Gostou da postagem? Se quiser, podes deixar um comentário!!

Beijos, e até a próxima postagem se Deus quiser!!

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