Culinária - Pãozinho de frios



Oiii povo lindo e maravilhoso!! A Paz do Senhor pra todos vocês!! É com muita alegria que volto a postar nesse blog lindo e maravilhoso!!
(Vocês já notaram que eu estou feliz, né? rs!)

Então, é com essa felicidade que venho anunciar a estréia de uma nova coluna quinzenal:Culinária. Pra quem não sabe, sou graduanda de Nutrição, e gostaria muito de voltar ao blog, porém com um tema relacionado à minha área. E estou chegando cheia de dicas e receitinhas para deixar esse blog mais gostoso ainda! Sou grata a Deus, por me permitir fazer a obra dEle, mesmo que seja tão pouco em comparação à fidelidade dEle em minha vida... Agradeço também ao Eliézer e sua equipe, pela confiança e por permitirem minha volta!



A primeira receita é um pãozinho de frios ma-ra-vil-ho-so!!! Vale muito a pena fazê-lo, e é rapidinho e fácil. Aproveite esse fim de semana, chame os amigos e o pessoal da igreja em casa pra baterem um papinho, ou dê um agrado à sua mãe ou ao seu pai ou ao seu irmão, surpreenda seu(ua) namorado(a) ou seu(ua) esposo(a)... Eles vão agradecer o carinho!!

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Pãozinho de frios


Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 40 unidades pequenas



Ingredientes:

Massa
* 3 colheres (de sopa) de açúcar
* 3 colheres (de sopa) de óleo
* 1 colher (de chá) de sal
* 1 xícara (de chá) de leite integral morno
* 2 tabletes (15 g cada) de fermento biológico
* 1 ovo
* 5 xícaras (de chá) de farinha de trigo
* óleo para untar
* 1 gema para pincelar

Recheio:
* 300 g de queijo mussarela
* 300 g de apresuntado
* 100 g de mortadela
* 2 colheres (de sopa) de cheiro-verde
* tomate e cebola picados a gosto
* queijo parmesão ralado e orégano a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

Massa
Bata no liquidificador o açúcar, o óleo, o sal, o leite, o fermento biológico e o ovo até obter uma mistura homogênea. Feito isso,
despeje a mistura obtida em um recipiente, junte a farinha de trigo e sove bem. Coloque a massa em uma forma grande retangular untada com óleo e deixe-a descansar por cerca de 30 minutos.


Recheio

Pique todos os ingredientes e misture-os em um recipiente.


Montagem

Divida a massa em 5 porções e abra-as com o auxílio de um rolo de cozinha. Feito isso, disponha o recheio por cima das massas e feche-as, enrolando-as como um rocambole. Em cada porção, corte fatias com cerca de 4 cm e acomode-as em uma assadeira grande untada com óleo. Em seguida, pincele a gema na superfície e deixe-a descansar por 10 minutos. Leve os pães para assar em forno preaquecido em temperatura média (180 ºC) por, aproximadamente, 25 minutos ou até dourar.

Dica de saúde:
1 fatia de 15 g de mortadela possui cerca de 50 calorias. Assim, é importante consumi-la com moderação.

Segredo da receita:
Acrescente manjericão seco à massa antes de assá-la. O pão vai ficar irresistível!

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Pois é, moçada! Esse foi nosso primeiro post de Culinária! Espero que tenham gostado!! E se fizerem o pãozinho, me chamem!! Mas se não chamar, não tem problema, depois me contem como ficou!


Deixe seu comentário!!

Então, até o próximo post, galera!!
Beijos carinhosos; Ana
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